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広島人が愛するお好み焼きの人気店「ひらの」の名物、そばライスって?
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広島人が愛するお好み焼きの人気店「ひらの」の名物、そばライスって?

この記事は2020年02月20日 に公開した記事です。お出かけの際はお店の公式サイトやSNSなどで最新の情報を確認してお出かけください。

こんにちは!
ぺこたび編集部のちゃこ(@chako_peco)です!

今日は私たちのボス・あがのさんが

あがのさん

あがのさん

おすすめのお好み焼き屋さん!!めっちゃ好き!

と言っていた、お好み焼きの名店「ひらの」さんをご紹介!
街中からは少し離れていますが、地元民が愛する有名なお好み焼き屋さんなんです!

駐車場あり!ひらのへの行き方

車の場合

車の方はセブンイレブン広島皆実4丁目店の隣の専用駐車場をご利用ください!
4台駐車することができます。

公共交通機関の場合

公共交通機関の方は、「皆実町四丁目」のバス停が最寄り!
先ほどのセブンイレブンの目の前にあるバス停です。

セブンイレブンからお店への行き方

車の方もバスの方も、目印のセブンイレブンからお店へは徒歩で向かいます。
約1分で到着しますよ!

  • セブンイレブン広島皆実4丁目店からスタート!
  • セブンイレブンの目の前の道を宇品方面に進みます
  • 最初の角を左へ曲がります
  • 左手に注目!住宅街の中に「ひらの」の看板があります

店内が満席の場合は、外のベンチで並んで待つスタイル!
平日でもオープンから閉店までたくさんのお客さんが訪れるのだそう。

おいしいお好み焼きをいただけると思うと、待ち時間もわくわくします♪

昔ながらの店内と素敵なおばちゃん♡

店内には鉄板のあるテーブル席が2つと、カウンター席が1つ。
席数は全部で約25席あります。

どの席に座っても鉄板で食べられるのが嬉しい!!

店内には、とっても有名なアーティストやスポーツ選手のサインや写真がたくさん!

いろんな方のサインや写真があるので、待っている間に眺めてみて!

お冷やはセルフでご利用ください!

お好み焼きを焼いてくださるのは、優しくて明るいひらのさん。
30年以上にわたって、ここでお好み焼きを焼いているのだそう!

フレンドリーにお話をしてくださる、とってもすてきなお人柄。

ひらのさん

ひらのさん

お客さんが喜んで食べてくれたら、それでいいんよ!

取材中におっしゃっていた、この言葉がとっても印象的でした♡

お好み焼きにライス!?名物「そばライス」

ほとんどのお客さんが注文するというのが、名物「そばライス」!
あがのさんもいつもこれを頼むらしい。

「お好み焼きにそばとライス?」と頭の上にはてなを浮かべながら、レッツお好み焼き!!

驚きポイント1つ目は、この分厚い豚肉!!
「ひらの」のお好み焼きは油を使わず、豚肉の油だけで焼いているのだそう。

広島・世羅で育てられた上質な豚からは、上質な油が出るのだとか!

驚きポイント2つ目は、そばにのせられたライス!!

そばの上に、ガーリックなどで味付けされたライスがON!!
これは広島人もびっくりの光景!
満足感と腹持ちを考えて、ライスを入れるようになったのだそう。
いったいどんなお味になるのか…?

麺はコシがあり、水っぽくならないものを厳選して使っているのだとか。
食材のひとつひとつにもこだわりが詰まっています!

卵を割って、上にのせて…

カープソースをかけて…

ねぎをかけたら完成です!

お好み焼きをいただきます!

お好み焼き そばライス
750円(税込)

断面はこんな感じ。

お好み焼きなのにライスが入ってるのが不思議!

それでは、いただきます!

分厚いお肉もざくっと切って…

はふはふ…

ん〜!食べた瞬間からおいしい!!!

魚粉がかなり効いてて、出汁のような風味が抜ける!

ライスは、びっくりするくらい麺と融合しています!!

「ライスです!!!」という強い主張はなく、もちもち食感がほどよく加わっている感じ!
水分量が絶妙で、おこげの香ばしい部分もいいアクセント!
なにこれ…めちゃめちゃおいしいじゃん…!!

ソースやマヨネーズは自由にかけ放題!
ガーリックやデスソースなんかもあるので、アレンジして楽しんでみて!

トッピングは納豆が人気なのだとか。
あっさりしたおいしさのお好み焼きなので、トッピングを楽しむのもよさそう♪

ライスのおかげで満足感たっぷりだけど、油を使っていないことであっさり。
抜群に良いとこどりのお好み焼きでした♡

ごちそうさまでした!

通販やお持ち帰りもやってます!

お好み焼き(ソバライス)は、amazonで通販もおこなっています!
お店で焼いたお好み焼きを急速冷凍したもの。
広島旅から帰っても、おうちでまた同じ味を楽しめるということ!素敵!!

このほか、電話予約でお好み焼きのテイクアウトも可能!
できたてアツアツのお好み焼きを、待ち時間なく楽しむことができますよ。

いやあ、おいしかった…!!

素敵なお人柄のおばちゃんが焼く、あっさり&もちもち食感の絶品そばライス!
「ひらの」さんの人気の秘密がよーくわかりました!!

みなさんも、ぜひぜひ行ってみてくださいね♡

#広島市郊外 #南区 #宇品・皆実町 #お好み焼き #専門店 #テイクアウト #駐車場がある #充電ができる

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